蚝汤

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冬末春初的时候,生蚝最为肥美。
煮一碗蚝汤驱驱寒。

用料  

切丝适量
杏鲍菇 半个切条
鲜香菇 两个切丝
肉沫 一大勺
生蚝肉 10只以上
一勺
京葱 适量
生菜叶 数片
胡椒粉 适量

蚝汤的做法  

  1. 热锅冷油炒香除生蚝之外的其他配料。碎肉沫提前炒制完成略。

    蚝汤的做法 步骤1
  2. 炒制出配料香味后倒入两碗开水,继续中火煮开倒入生蚝肉(开蚝方法略)加胡椒粉盐最后放入生菜叶,从倒入生蚝肉至生菜叶大约三分钟,一碗呈奶白色的鲜美蚝汤可以端上桌了~🤤

    蚝汤的做法 步骤2
 
该菜谱发布于 2018-01-30 19:45:02
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