咖喱饭

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很平常的主食,但是我第一次尝试,哈哈哈,真的很好吃

用料  

土豆 2个
咖喱块 1大块
米饭 3碗
胡萝卜 1根
洋葱 2个
鲜牛奶 2包
鸡胸肉 半斤

咖喱饭的做法  

  1. 土豆,鸡块,洋葱,胡萝卜切成块

    咖喱饭的做法 步骤1
  2. 鸡块过水,捞一遍(在水里待个一两分钟),立马沥干水分捞出,导致老掉

  3. 倒入茶油(据说用菜籽油会腻,用黄油好吃,但是我没有)过热,加入鸡块丁翻炒至黄色,依次加入胡萝卜,洋葱,土豆翻炒

    咖喱饭的做法 步骤3
  4. 加入鲜奶,盖过食材。(据说用椰奶会很好吃),煮开,去浮沫,转小火20分钟左右。

    咖喱饭的做法 步骤4
  5. 加入咖喱块,大火煮开,转小火15分钟,汤汁变浓稠,颜色变深即可

    咖喱饭的做法 步骤5

小贴士

放入咖喱煮的时间不能过长,否则会黏锅
 
该菜谱发布于 2018-01-31 22:41:28
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咖喱饭的答疑

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