无油香蕉巧克力马芬

2 人做过这道菜
家里经常会有一只两只的香蕉放到外皮发黑了,扔了可惜,又不太想吃了,化身简单操作的马芬后,很受家人欢迎。做了一次内容华丽,吃起来满口香甜,却又没有多油负担的无油马芬,吃一口很惊艳啊,自己觉得很不错了,啦啦啦!冬天阳光下来壶红茶绝好的下午茶呀!大姨妈来的时候也可以款待一下!

用料  

香蕉 1大根140克左右
鸡蛋 一大颗
低筋面粉 170克
泡打粉 5克
小苏打 2克
玉米油 可适量10——50克我没放一样好吃
红糖 55克怕甜可以减
核桃 55克
巧克力豆 45克
牛奶 70可适量增加

无油香蕉巧克力马芬的做法  

  1. 粉类过筛,核桃烤箱158度中层8分钟左右,放凉切碎。

  2. 把鸡蛋红糖拌匀溶化,红糖有细小颗粒没融化没关系烤好后更好吃,不过不要太多太大颗粒。加入牛奶,香蕉泥拌匀。

  3. 加入粉类核桃碎,巧克力豆拌至无干粉 ,不要过度搅拌,然后把面糊分装到烘焙纸杯里,上面撒上核桃碎,巧克力豆。165度30分钟。

    无油香蕉巧克力马芬的做法 步骤3

小贴士

我没加油也一样好吃,咬一口有核桃有巧克力口感特别幸福,纸杯比较大5个,早上吃一个一杯奶就够饱,马芬要求不是太高,面糊干点湿点都不要紧,别太干太湿就可以,可以灵活点。

参照这个菜谱,大家做出 5 作品

全部5个作品

 

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该菜谱发布于 2018-02-01 15:45:06
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无油香蕉巧克力马芬的答疑

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