排骨鲫鱼汤

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用料  

排骨250
鲫鱼 一条
老姜 6-7片
料酒 适量
适量

排骨鲫鱼汤的做法  

  1. 排骨和鲫鱼清洗干净(排骨可以汆一下水),入砂锅,适量多一些水,加入红枣和姜片,适量料酒。

    排骨鲫鱼汤的做法 步骤1
  2. 水开之后关小火慢炖一个半小时,关火前放盐。

    排骨鲫鱼汤的做法 步骤2

小贴士

鱼最好不要翻动
喜欢汤浓一点就适量少点水,清淡点可以稍微多点。因为炖的时间长,水要一次放足
 
该菜谱发布于 2018-02-03 00:16:28
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排骨鲫鱼汤的答疑

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