山楂松饼

准备食材：奶酪碎2g，鸡蛋1个，山楂果酱15g，低筋面粉25g。

把鸡蛋打入碗中，用筷子搅打均匀成蛋液。

在蛋液中加入30g清水。

将蛋液搅拌均匀备用。

先在大碗中筛入低筋面粉。

在面粉中撒入奶酪碎。

在面粉中加入提前做好的山楂果酱。山楂果酱的做法也很简单哟，我之前也跟大家分享过，点击下面的图片就可以查看到喽。

最后倒入准备好的蛋液。

用手动的打蛋器搅拌均匀。

PS：如果在搅拌的时候还是有点面糊疙瘩的话，拿出手动打蛋器，搅一搅就能解决了！

看！面糊是这样粘稠又能顺滑的流动的状态就可以了。

在锅底刷薄薄的一层植物油来防粘。

在锅底刷薄薄的一层植物油来防粘。

看一个个小圆饼摊好了，小火慢煎即可。

PS：一定要用小火慢慢把小饼煎熟，否则小饼很容易被煎糊。

看~小饼会慢慢从液体的状态慢慢变得凝固一些。

把小饼煎凝固成型，就可以翻面，再稍微煎一会，把小饼煎熟透就可以出锅啦。