年年高升之年糕五花肉（快手版）
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丸子_菌
外脆内糯的年糕，肥而不腻的五花肉还有麻辣鲜香的李锦记豆瓣酱，简单食材就可以组合出不简单的味道哟，
用料
年年高升之年糕五花肉（快手版）的做法
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材料合集
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五花肉提前煮熟，在煮的时候可以适当加入一两片姜和少许酒，肉煮到用筷子可以扎动即可，切片待用
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锅中放入油，在油温不高的时候就可以将年糕片放入，等到年糕片漂起来即可捞出。
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将肉片直接放入锅中大火煸炒将肉片中的油煸出来即可，之后将多余的油脂倒掉。
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放入适量豆瓣
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炒出香味，和肉一起炒一下
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加入炸好的年糕片翻炒均匀
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起锅的时候可以加一点糖调味
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开吃吧，外脆内糯的年糕和肥而不腻的五花肉真的很不错~~
小贴士
五花肉尽量厚薄一致哈
五花肉煸炒的时候注意火候不要过头了哈
豆瓣酱本身较咸，盐的量根据口味调整，基本不用加盐
五花肉煸炒的时候注意火候不要过头了哈
豆瓣酱本身较咸，盐的量根据口味调整，基本不用加盐
