荸荠鸡蛋麻糍!内附麻糍不再硬心的小秘诀呦~

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用料  

鸡蛋 3个
3根
马蹄 3个
耗油,黑胡椒粉,盐,糖,味精 适量
猪油(普通油也可以) 适量

荸荠鸡蛋麻糍!内附麻糍不再硬心的小秘诀呦~的做法  

  1. 蛋液的味道可以自己根据口味调整

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  2. 搅拌均匀

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  3. 麻糍用水淋一淋让它有点水汽,放微波炉里波一下,这么多我波了3分半,麻糍多少时间也不一样,让大部分软软的即可

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  4. 如图

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  5. 猪油润锅

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  6. 放入微波了以后的麻糍

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  7. 到这个程度差不多取出放一边

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  8. 不用放油了,加一半的蛋液

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  9. 把麻糍放回去,晃一晃锅让蛋液铺开。再取出一面有鸡蛋的麻糍,再往锅里倒入剩下的蛋液,再把麻糍放回去

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  10. 有点过火了

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  11. 切小块,配碗牛肉汤,配盘西蓝花
    完美早餐

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  12. 拉丝×1

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  13. 拉丝×2

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  14. 拉丝×3

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小贴士

记得麻糍先洒水再微波再煎!

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2018-02-04 09:05:02
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