一碗烧仙草

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用料  

仙草汁
布丁粉
芋圆
鹌鹑蛋
蜜红豆
珍珠
葡萄干
柿子饼

一碗烧仙草的做法  

  1. 紫薯,红薯,芋头蒸熟后分别加入木薯粉,搓成团。水煮开后放入搓好的芋圆,煮3-5分钟后捞出放入冰水,再捞出备用。

  2. 鹌鹑蛋煮熟后剥壳,加入红糖熬制,大约熬制两个小时,直至糖浆变浓稠。

  3. 珍珠加入开水中煮大约15分钟后捞出冲冷水,再浸泡在煮好的糖水中,闷17分钟左右。

 
该菜谱发布于 2018-02-04 13:12:07
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