三鲜馄饨

阿根廷红虾去壳去虾线，切丁备用。

香菇泡发切丁，泡香菇的水留下。

绞肉里加花椒粉，姜粉，盐，糖，耗油，胡椒粉，向一个方向搅打，使肉馅上劲。（搅打过程中加入适量的香菇水，这样肉馅就不会太干）
肉馅上劲后加入葱和香菇丁搅拌均匀加入适量香油，这样馅比较香。
分出一部分肉馅，加入虾肉丁搅拌均匀。

包馄饨，因为两种馅就包了两种形状！

煮馄饨的时候，制作碗料。
蛋皮，香菜，紫菜，虾皮，榨菜丁
加入盐，胡椒粉，鸡精，醋，香油，再加入适量高汤。汤不要加太多，还要捞馄饨。

将煮熟的馄饨加入碗内，再加入适量高汤即可。

吃不完的馄饨可以存放在冰箱里速冻！