下厨房
首页
菜谱分类
常用主题
家常菜
快手菜
下饭菜
早餐
减肥
汤羹
烘焙
小吃
常见食材
猪肉
鸡肉
牛肉
鱼
鸡蛋
土豆
茄子
豆腐
时令食材
萝卜
9.5
南瓜
8.9
红薯
8.6
白菜
8.5
藕
7.5
羊肉
7.2
羊排
7.0
山药
6.8
查看全部分类
菜单
作品动态
登录
注册
首页
菜谱
客家炸荞板
客家炸荞板
0
人做过这道菜
收藏
大欢欢_
用料
粘米粉20%
60克
糯米粉80%
200克
荞
150克
盐
适量
糖
适量
酱油
适量
味精
适量
客家炸荞板的做法
荞菜切碎加入除粉外的所有调料,用手抓匀抓出荞味,加入粉,用热水和面。和好多揉一下面团,揪一块揉圆拍扁,尽量拍圆拍薄。下油锅小火煎至颜色微微发黄。
小贴士
全程小火煎,不然煎过火了!
面粉糯米粉2:8,再此基础上可适当加多10g面粉成品会更酥脆些。
上传你做的客家炸荞板
随便看看
一根面
猪肉盒子
腌大头菜
酱香麻辣香锅
凉拌蕨菜
大蒜奶油酱
菠萝烤鸡
伊府面
焦糖浆
西红柿鸡蛋挂面汤
该菜谱发布于 2018-02-04 22:11:31
116 收藏
版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
喜欢客家炸荞板的也喜欢
万能的“拌面,水饺🥟”调料
胖姐厨房日记
18 做过
家庭版酸辣汤
优优颍川守
0 做过
西兰花炒虾仁
春暖花开9628wm
44 做过
酸辣脆爽的萝卜,当零食都非常好
果桃的妈妈
415 做过
作者大欢欢_的其他菜谱
玉米油曲奇
大欢欢_
1 做过
牛耳朵
大欢欢_
3 做过
仿芝士蛋糕
大欢欢_
3 做过
老婆饼 蛋黄酥 红豆小酥
大欢欢_
2 做过
麻薯
大欢欢_
2 做过
蛋糕卷
大欢欢_
2 做过
无水无油老蛋糕
大欢欢_
0 做过
蓝罐砂糖曲奇
大欢欢_
0 做过
客家炸荞板的答疑
关于客家炸荞板的做法还有疑问?
登录提一个问题