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天妇罗卷心菜

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明日花儿、的厨房  明日花儿、
受小森林启发啦～春天吃菜菜长高高

用料  

低筋面粉 200克
水 适量
盐 适量
鸡蛋 2只
黄油 20克
大葱 1根
花椒 少量
姜 少量
油 大半锅
卷心菜 小半个

天妇罗卷心菜的做法  

  1. 烧热油锅，下葱姜花椒，炸至变焦捞起，弃之。油锅转到小火保持温度

  2. 和好面粉，记得添加黄油，盐，鸡蛋清

  3. 卷心菜切成丝，和和好黄油，盐的面糊糊搅在一起，再下锅炸。喜欢吃脆的火大点儿，喜欢吃绵的继续小火。炸个几分钟或者更短都行。

小贴士

水滤干净，不然油要爆。

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该菜谱发布于 2018-02-05 11:32:19
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