蓝莓酥饼

Name: 蓝莓酥饼
Ingredients: 150克蓝莓; 250克黄油; 500克低筋面粉; 100克糖粉; 180克粗粒杏仁粉; 8个蛋黄

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馨宜DIY

看着蓝莓在烤箱里爆浆，满满的幸福感油然而生。

用料

蓝莓	150克
黄油	250克
低筋面粉	500克
糖粉	100克
粗粒杏仁粉	180克
蛋黄	8个

蓝莓酥饼的做法

低粉、糖粉、杏仁粉拌匀
加软化的黄油，用手搓开成雪花状
分次加入蛋黄搓开
在不粘盆里放上一层饼底
抹上自制蓝莓酱
加上蓝莓
撒上酥松粒
压一下，撒杏仁片
170度烤30分钟左右，上色。各家烤箱温度自行掌握
切块装盆，配上咖啡，美味可口的下午茶可以享用了

小贴士

蓝莓酱做法：蓝莓+30%的冰糖熬煮，收汁后加半个柠檬汁

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该菜谱发布于 2018-02-05 20:37:38

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