火鸡肉沫加入料酒,酱油(可多放,因为豆腐没味),麻油,姜蓉,少许海鲜酱,黑胡椒粉,白胡椒粉,拌匀。放置入味。
烤盘铺锡纸。低层放豆腐块铺平。上层铺调好味的火鸡肉沫,铺平。放入烤箱350F烤30分钟。
鲜笋肉切成小粒,拌入盐,麻油,花椒辣油,蒜蓉,腌制半小时。香菜和葱切粒备用。
豆腐和肉沫烤满半小时后取出,倒入腌好的笋粒,铺平。放回烤箱继续烤8分钟。然后取出,倒入香菜和葱花,拌匀。开吃。
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