全素豆渣磅蛋糕
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人做过这道菜
企鹅将军有简单办法
用料
全素豆渣磅蛋糕的做法
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烤箱预热190度。
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面粉、糖、小苏打、盐称量好，放在大盆里。
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用蛋抽搅拌均匀。
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豆渣是做豆浆时过滤出来的，不加压状态下滴漏一夜的干湿程度。
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豆渣倒入盆中。
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加入酸奶、玉米油、鸡蛋。
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用蛋抽将干湿食材搅打均匀，约一分钟。确保没有结块。
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倒入磅蛋糕模具，震出气泡。
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入烤箱中层烤35分钟左右。直到插入牙签拔出来仍然干净为止。
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放凉后脱模，淋些奶油，放点水果，磨点柠檬皮，这些随你啦^_^
小贴士
装保鲜袋入冰箱保存一两天后吃更佳。
