草莓甜甜圈
1
人做过这道菜
李高兴Joyce
用料
| 普通面粉 | 175g |
| 泡打粉 | 1 1/4tsp |
| 融化黄油 | 20克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 细砂糖 | 40克 |
| 盐 | 1/2tsp |
| 牛奶 | 130g |
| 柠檬汁 | 1tsp |
| 糖霜用-糖粉 | 1cups |
| 糖霜用-牛奶 | 2tbsp |
| 糖霜用-草莓粉 | 1tsp |
| 装饰糖果 坚果碎若干 |
草莓甜甜圈的做法
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面糊原料
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烤箱预热220度
混合面粉泡打粉
鸡蛋、白糖、盐搅匀
加入黄油搅匀
加入牛奶及柠檬汁继续搅匀
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搅匀
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筛入面粉混合物，搅匀，面糊是飘带状的
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拌匀
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将裱花袋套在杯子上，中间整理下，方便倒面糊
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面糊倒入后后面可以用封口夹夹住，顶端剪小口，挤入模具一半高的位置就可以了
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小小的剪个口就可以
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面糊放模具一半
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烤7-8分钟，表面稍微上色就可以了
出炉后甜甜圈按起来是有弹性的
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冷却网下面铺油纸或者盘子，等下防止糖浆弄脏桌子
甜甜圈放冷却网晾凉
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糖粉、草莓粉混合（不用过筛）
加入牛奶、柠檬汁，搅匀，放入裱花袋
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浓稠度差不多就是这样
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把糖霜挤在甜甜圈上
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可爱
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撒上美美的糖果，大功告成啦~
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完成啦
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用蛋黄酥盒子装刚刚好
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咬一口～口干和油炸的很像，但是却不油腻
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喜欢吗
小贴士
天然草莓粉 1tsp
可以用新鲜草莓切碎，替代等量的牛奶
牛奶 2tbsp（汤勺）
喜欢酸甜口味的可以用1/2tsp柠檬汁来替代牛奶
即1/2tbsp柠檬汁+1 1/2tbsp牛奶
个人觉得糖霜的配方其实很看个人喜好
喜欢多糖的就少放牛奶
糖霜就会厚
少糖就多放些牛奶，糖霜就会很薄
喜欢配方的小伙伴欢迎关注我的微信公众号
微信搜索-enjoylifejoyce
公众号名称-高兴厨房
如下为公众号原配方链接：
http://mp.weixin.qq.com/s/xGicI_X41gMzM6cpbr0dYw
谢谢😁
可以用新鲜草莓切碎，替代等量的牛奶
牛奶 2tbsp（汤勺）
喜欢酸甜口味的可以用1/2tsp柠檬汁来替代牛奶
即1/2tbsp柠檬汁+1 1/2tbsp牛奶
个人觉得糖霜的配方其实很看个人喜好
喜欢多糖的就少放牛奶
糖霜就会厚
少糖就多放些牛奶，糖霜就会很薄
喜欢配方的小伙伴欢迎关注我的微信公众号
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公众号名称-高兴厨房
如下为公众号原配方链接：
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谢谢😁
