登录   注册
  1. 首页
  2. 菜谱
  3. 南瓜迷你小泡芙

南瓜迷你小泡芙

0 人做过这道菜
收藏
吃货优优的厨房  吃货优优

用料  

鸡蛋 1个
食用油 10克
清水 60ml
配方奶粉 10g
低筋面粉 40g
南瓜汤或其它 若干

南瓜迷你小泡芙的做法  

  1. 面粉和配方奶过筛

  2. 冷锅中放水和食用油加热至微沸，冒小泡，亚麻籽油、核桃油、橄榄油、或者其他菜籽油、黄油均可（可适当加糖）

  3. 加入奶粉面粉刮刀快速搅拌均匀，放凉

  4. 分次加入鸡蛋液，南瓜汤或其它至混合液能拉出尖尖角，且形态利于造型，裱花嘴造型

  5. 190℃预热，烤10分钟，调150℃烤5分钟

小贴士

可以挤入紫薯泥或者奶油填充 鸡蛋加多了太软 容易膨胀之后回缩

上传你做的南瓜迷你小泡芙

 
随便看看
该菜谱发布于 2018-02-08 18:40:42
30 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


作者吃货优优的其他菜谱

蛋黄豆豆

蛋黄豆豆

吃货优优      0 做过
大米虾丸

大米虾丸

吃货优优      0 做过
奶酪小土豆

奶酪小土豆

吃货优优      0 做过
南瓜布丁

南瓜布丁

吃货优优      0 做过

南瓜迷你小泡芙的答疑

登录查看全部1条答疑
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负