博山香肠

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用料  

肠衣 若干
灌肠器 1个
十三香 20克
白酒 2两
15克
酱油 小半碗
香油 少许
猪肉 5斤
棉线

博山香肠的做法  

  1. 肉切丁,肉丁1公分大

  2. 调料与肉混合,腌制20分钟

  3. 用灌肠器灌制香肠,香肠长度有手掌宽度即可,用棉线分节

  4. 挂到通风阴凉处四五天

  5. 上锅蒸 30分钟

 
该菜谱发布于 2018-02-08 19:25:14
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