干辣椒掰开倒出籽，花椒几颗，姜蒜切片。我不爱吃姜就只切了一片为了吃的时候好挑出来。
包菜撕成小片泡水备用
五花肉切片
热锅，不放油。直接下五花肉
五花肉炸出油后下配料
炝出味，下包菜
翻炒断生，放酱油、蚝油、盐（少放点）。翻炒均匀出锅装盘。
加一百层滤镜（我只加了一层），发朋友圈。
上传你做的五花肉手撕包菜
白长闲
