除水之外所有原料加入碗中
❄️❄️❄️顾着头顾不着脚 芝麻忘了放
(甜的盐2克 糖40克 用了两个鸡蛋105克 水110 )
筷子搅拌均匀
这一步才想起来 芝麻补上
边加水边搅拌,倒入大半后把能结成块的面先成团取出
剩下的散面加水成团 如果取出的面团太硬 剩下的就可以多点水,如果取出的面团软 剩下的就一点水就可以了
两团面放一起揉成团就行 包保鲜膜放置15分钟 揉光滑。再包保鲜膜放40分钟
面醒好后,擀成厚度1.5毫米厚的薄片,切成5厘米的方块,两片叠一起,对折,划5刀,也可以单片
一边从中间的刀口穿过去;可以炸了,酥脆可口