蛋白糖

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用料  

蛋白 120g
细砂糖 150g
柠檬汁 2-3滴
色素 少许

蛋白糖的做法  

  1. 蛋白重量

    蛋白糖的做法 步骤1
  2. 白砂糖加到蛋白中滴入柠檬汁后打发。

    蛋白糖的做法 步骤2
  3. 蛋白打发到这样有一点小弯钩就可以。如果想做颜色可以去适量打发好的蛋白加入你喜欢的颜色搅拌后放入裱花袋 挤出自己喜欢的图案。

    蛋白糖的做法 步骤3
  4. 要做这样的只要用你喜欢的颜色用牙签直直的画细细一条线即可。

    蛋白糖的做法 步骤4
  5. 三种颜色则要混合三种颜色分装在三个裱花袋,然后三个裱花袋统一套在一个有玫瑰花嘴的裱花袋中逆时针挤出图案即可。

    蛋白糖的做法 步骤5
 
该菜谱发布于 2018-02-09 17:07:33
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