红豆沙

0 人做过这道菜
综合了好几种菜谱,相当于自己的笔记了~按这个方子做出740g豆沙~

用料  

红豆 250g
白砂糖 85g(不是很甜,下次可以增加一点糖)
猪油 适量

红豆沙的做法  

  1. 红豆泡水1小时以上(最好泡一晚上,另一天再做)

  2. 将红豆放入高压锅中,使水面高于红豆2cm,煮40-60分钟

  3. 将煮熟的红豆加入豆浆机,加水至最低水位线,任选一个功能开始磨豆子

  4. 趁热向红豆糊中加入白砂糖,搅拌均匀

  5. 在锅里加猪油,将红豆沙倒入锅中,不断翻炒大约半小时。炒好的状态见链接步骤11,12:https://www.xiachufang.com/recipe/100545669/

 
该菜谱发布于 2018-02-10 17:29:44
0 收藏


红豆沙的答疑

关于红豆沙的做法还有疑问? 登录提一个问题