泡蒜头/彩椒
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人做过这道菜
雨过天晴1527
据说此方法很万能，还可以泡这些：莴笋、包菜、胡萝卜、青瓜、西芹，还有各种辣椒
用料
泡蒜头/彩椒的做法
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没有彩椒，用尖椒代替。洗净，太阳晒到软软的，折弯不会断裂
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蒜头剥皮，不用洗
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装进干净的罐子里（尖椒和蒜轮流着反复各装一些，到以后吃的时候可以两样都夹得到）
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上面铺冰糖
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酱油、米醋，倒进去，要完全淹没过
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1瓶酱油+1包米醋，倒完刚刚好
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盖好盖子，耐心等待2－3个月以后，就ok啦
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泡到这样可以吃了
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还差一点没完全浸透。完全浸透的颜色更黑些，更好吃
