(披萨酱) | |
西红柿 | 一个 |
蒜蓉 | 适量 |
黄油 | 30克 |
肉糜 | 少量 |
番茄沙司和披萨草 | 适量 |
洋葱 | 半个 |
(饼皮) | |
面包粉 | 240克 |
水 | 根据面粉调整 |
奶粉 | 35克 |
白糖 | 25克 |
盐 | 2克 |
橄榄油或黄油 | 25克 |
酵母 | 适量 |
(披萨馅) | |
海霸王猪肉肠 | 1~2根 |
口蘑 | 6个 |
虾仁 | 随意 |
煮熟青豆 | 随意 |
红椒圈 | 随意 |
马苏里拉芝士 | 随意 |
披萨好不好吃,披萨酱很关键,可以用市售的,但自己做更新鲜美味。黄油爆香蒜末和洋葱碎,加肉糜炒散,放入切碎的西红柿,炒至水分蒸发,加黑胡椒粉、盐、披萨草、番茄沙司继续炒至满意的状态,放凉备用。
饼皮的制作就不再赘述了,一发后平铺盘中用叉子叉满小洞,放入烤箱进行二发。
二发后取出涂满披萨酱,撒一层马苏里拉芝士。
铺上烤肠再撒一层芝士。
撒口蘑片,口蘑片最好略为烘烤一下。再撒一层芝士。
最后铺虾仁、青豆和红椒圈,最后铺撒一层芝士。
上下火210度,20分钟。自己做的就是料足哦~大功告成。