蛋粑粑(蛋圆)

2 人做过这道菜
以前都买现成的来烧汤吃,趁着放假自己尝试着做做看,在经历第一锅的失败(蒸过头了)之后,成功做成蛋圆。现做一简单记录,备用。

用料  

鸡蛋 4个
适量
葱花 适量
肉末 适量

蛋粑粑(蛋圆)的做法  

  1. 将蛋打匀,加入适量盐,倒入抹过油的容器中。夹入适量肉末(最好拌入适量葱花),备用。

    蛋粑粑(蛋圆)的做法 步骤1
  2. 水烧开后,改用最小火,放上蒸架,盖上盖子(用透明的可以随时观察),蒸7一8分钟取出,倒出即可。

    蛋粑粑(蛋圆)的做法 步骤2

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2018-02-11 13:16:07
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