准备工作:土豆切块豆角用凉水泡一下去冰(我买的是冷冻油豆角),微波炉热1分钟蒜切碎,姜切片豆干切片
锅里下油,加红糖,烧化后下土豆
土豆表面焦黄后就可以下调料(蒜,姜,花椒,八角),炒香之后加入豆干翻炒半分到一分钟
加入豆角翻炒一分钟后,放水,老抽,生抽和盐,加盖煮熟,开盖收汁
上传你做的土豆豆角烧豆干