我做了两人份，所以先把一颗鸡蛋打散与100g面粉100g水与少量盐混合，搅拌均匀。洋白菜与葱切碎备用
取出步骤1一半分量的面糊，放入一半的洋白菜与葱碎，再打入一颗鸡蛋，放入生姜泥（喜欢姜的话放姜丝也可以），干虾米，搅拌均匀，这就是一人分的材料啦
平底锅加油倒入步骤2一人分的面糊集中成圆饼状，小火煎至金黄，铺上火腿片（火腿片可以用猪五花肉薄片等肉类薄片代替）后翻面，确认两面熟透后就可以出锅啦（如果担心内部没有成熟，可以转小火后盖上锅盖焖几分钟）
最后将大阪酱抹匀，挤好沙拉酱，再撒些木鱼花就可以开动啦
上传你做的简易大阪烧
吉吉茫茫
