Mn点点
自创甜酱豆腐
7.7
综合评分
15
人做过这道菜
今晚买好菜才知道爸妈都不回来吃，一个人看着五大块豆腐不知如何是好。豆腐不易保存，但不想浪费粮食，于是煮了两个口味，吃不完的放冰箱。。。
用料
自创甜酱豆腐的做法
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平底锅加入1汤匙的玉米油，大火爆炒姜蓉、蒜蓉
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调成小火，加入3汤匙蚝油、1汤匙生抽、半茶匙盐、1茶匙胡椒粉、1汤匙糖。搅拌均匀自制甜酱便完成✌✌✌✌✌
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加入豆腐块大火煮1分钟，翻炒，调小火，盖上锅盖
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焖5分钟后加少许生粉水打芡
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盛碟，撒葱花，完成👏👌👌👍👍👍
小贴士
1、喜欢此甜酱的朋友可运用到别的菜式上
2、普遍吃过这道菜的人都表示好味，但稍甜。但必须要说明的是糖的分量不能减少，因为糖不够整道菜就不够味，不咸不甜的，要知道豆腐本身除了淡淡的豆香是没有味道的～
3、不喜爱吃甜的朋友，建议还是做会传统的咸味豆腐或者麻婆豆腐
2、普遍吃过这道菜的人都表示好味，但稍甜。但必须要说明的是糖的分量不能减少，因为糖不够整道菜就不够味，不咸不甜的，要知道豆腐本身除了淡淡的豆香是没有味道的～
3、不喜爱吃甜的朋友，建议还是做会传统的咸味豆腐或者麻婆豆腐
