鲜腐卷

先煎鲜腐皮。

不粘锅放少许油，油热后，小火开煎至两面稍金黄。（图片里是一整张鲜腐皮，最后用的是2*8，即是更好整张对折一半的大小）

煎好后放凉备用

备料

苹果切条，成24条，按苹果长度
胡萝卜切24条，长度切9cm，均匀涂油，烤箱预热5分钟，再调200度烤6分钟
玉米煮熟待用
豆苗、苦苣分别分12份待用
牛油果切12份

全班放好后再挤点沙拉酱调味

开始卷

（卷的过程力度要不紧不松，就能既不散亦能保证它的完整度。）

卷好后放入盆中。

用沙拉酱再点缀下，用餐也可以配上其他小冷盘一起吃啦。