三色酸奶芝士蛋糕
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人做过这道菜
繁星点点helen
用料
| 酸奶 | 150克 |
| 奶油奶酪 | 150克 |
| 消化饼干 | 85克 |
| 柠檬汁 | 几滴 |
| 黄油 | 35克 |
| 奶油 | 100ml |
| 吉利丁片 | 1片 |
| 细砂糖 | 55克 |
| 色素（三种） | 适量 |
| 装饰 | |
| 小糖豆 | 若干 |
| 黑巧（用巧克力裱花笔也可以） | 适量 |
| 奶油 | 70克 |
三色酸奶芝士蛋糕的做法
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黄油微波炉20秒融化
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消化饼干装在袋子里用擀面杖弄成细渣
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加黄油搅拌均匀
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把细砂糖与溶化过的奶油奶酪用刮刀进行搅拌
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加入酸奶搅拌均匀，再换蛋抽搅拌一下
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滴入柠檬汁
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吉利丁片用冷水泡软，然后倒掉冷水，加一两勺热水融化，再倒入奶酪糊中搅拌均匀
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奶油打发后分两次加入奶酪糊中，都要搅拌均匀
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分成三个碗，每碗中加不同色素拌匀
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取出模具，先倒入蓝色奶酪糊放入冰箱冷冻（盖保鲜膜）
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一小时后倒入另一种颜色，再过一小时再倒另一种颜色
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累计冻三小时后，取出，开始裱花
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先打发奶油，装入裱花袋（裱花嘴自选）在蛋糕周围几一圈
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融化巧克力，在内圈淋上巧克力
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内圈可以在挤一圈奶油
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可在每堆奶油上放一颗小的爱心❤（网上有卖的）最好不要是白色
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撒上一点小糖豆
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盖保鲜膜，放冰箱冷冻2小时
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2小时后，取出蛋糕，拿掉保鲜膜，放在一个杯子上，用吹风机吹模壁模具会自己滑落
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完成啦～❛‿˂̵✧
小贴士
最好晚上六七点做，然后冻一夜
PS对不起，做时忘拍照片了
PS对不起，做时忘拍照片了
