蒸米血糕

#米血糕#
材料：糯米，猪血。
步骤：
①糯米浸泡五小时（可多可少，泡米就是为了易蒸熟）
②上蒸笼把糯米蒸熟透（用手搓可搓烂的辣种）（十斤糯米刚好一蒸笼）
③蒸好的糯米下蒸笼，加盐鸡精（味精）适量，和匀（太烫了用锅铲帮忙）
④地瓜粉+猪血水和开和匀（备用）
⑤糯米可以下手的温度（还是很烫，凉了和不开血）拿凝固的鲜猪血和糯米饭~如图色（感觉自己的手快烫熟）
⑥倒入和好的地瓜粉用力和匀！使劲和！使劲和！使劲和！（这也是为什么自己做的比买的好吃~）
最后  上模型压实切开上蒸笼蒸一小时。
吃法：
①蒸好我弟已经掰了一大块干吃了~
②微炸然后煮火锅（炸过口感更Q弹）
③加海蛎，猪肉罐头，炒三丝等高压八分钟，开锅后可加喜欢的菜
④⑤⑥……