肉切成块状,加盐腌制半小时左右,加入淀粉搅拌均匀
热锅冷油,油温不要太高,开始炸第一次
炸至金黄,捞起
肉剩的淀粉加水 酱油调色 糖两小勺 醋一大勺 看个人口味
搅拌均匀
把西红柿切成块状
肉回锅再炸一次
捞起备用
锅里留一点油,下西红柿,淀粉汁,最后下肉搅拌均匀,出锅喽~
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