斑斓椰香馒头

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斑斓叶(Pandan Leaf是一种热带)绿色植物,在新加坡马来西亚非常普遍。
因其独特的香气和食疗价值,深受当地居民的喜爱。
马来西亚的娘惹(Nyonya—华侨与当地土著生下的女性后裔)就喜欢把这种植物加入食物里,因为它有一种十分独特的天然芳香味,能让食物增添清新、香甜的味道。
后来慢慢的演变到以新鲜椰汁混合斑斓叶来制作各种食物与糕点,浓浓的椰浆味配上纯纯的斑斓叶,那种味道真的是笔墨难以形容,让人不禁食指大动。而在蛋糕、面包、饼干慕斯等产品中加入斑斓叶,吃起来更爽口、更香甜、更美味!

用料  

中筋面粉 250克
白沙糖 25 克
奶粉 20 克
斑斓汁 135 克
酵母 3 克
装饰部分
椰蓉 适量

斑斓椰香馒头的做法  

  1. 将所有食材放入面包机

    斑斓椰香馒头的做法 步骤1
  2. 揉到光滑面团, 不用出膜

    斑斓椰香馒头的做法 步骤2
  3. 用擀面杖擀平 厚一点没事,我大概一厘米这样

    斑斓椰香馒头的做法 步骤3
  4. 最后洒椰蓉装饰 上锅蒸十五分钟

    斑斓椰香馒头的做法 步骤4
  5. 蒸好的馒头更粉嫩了!

    斑斓椰香馒头的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2018-02-14 19:03:45
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