蔬菜切条状,香肠切片。
冷锅热油,加土豆,先炒7分熟。
加莲花白、花椒粉和盐,炒至略微焦黄。下香肠,炒至白色的部分都变透明。(此部完成以后可以盛出一部分给小孩儿。)
加辣椒粉翻炒均匀,起锅装盘或者装碗。
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