巧克力腰果酥

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中西合璧的一款饼干,用的植物油和可可粉,口感轻盈不厚重,不喜欢太甜太多巧克力齁死人的可以试试哦!

用料  

腰果 适量
鸡蛋 1个
2克
糖粉 70克
可可粉 25克
低筋面粉 200克
植物油 100克
小苏打 2克
耐烘焙巧克力豆 50克

巧克力腰果酥的做法  

  1. 油和糖粉盐混合均匀,加入鸡蛋液搅匀。

    巧克力腰果酥的做法 步骤1
  2. 筛入低粉苏打粉,放巧克力豆用手拌匀,不要过分搅拌不然低粉容易出筋。(图中拌匀的样子)

    巧克力腰果酥的做法 步骤2
  3. 拌匀后称20克一个的剂子,用手揉圆摆盘,都摆好后用手压扁(两至三公分厚度)。

    巧克力腰果酥的做法 步骤3
  4. 都压扁后刷蛋液放上腰果稍微按一下,再给腰果上刷一点蛋液,烤箱160度预热后烤二十分钟。(我的是双层门的烤箱温度比一般单层门的烤箱温度要高很多,单层门的自己掌握温度哦一般得180度°)。

    巧克力腰果酥的做法 步骤4
  5. 笑口常开哦!

    巧克力腰果酥的做法 步骤5

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2018-02-15 00:25:02
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巧克力腰果酥的答疑

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