品虔炒台山蚝

1 人做过这道菜

用料  

台山蚝 1碟
适量
适量
红葱头 适量
适量
白胡椒粉 适量
适量(少少)
鱼露 适量(少少)
热炒鲜露 适量(少少)
适量(少少)

品虔炒台山蚝的做法  

  1. 蚝洗干净。

    品虔炒台山蚝的做法 步骤1
  2. 油、姜、红葱头、葱头部分起锅。

    品虔炒台山蚝的做法 步骤2
  3. 放蚝、白胡椒粉、糖、鱼露。

    品虔炒台山蚝的做法 步骤3
  4. 盖2至3分钟,盖拿走后倒热炒鲜露、盐炒一炒,这时蚝已经在收汁,最后放葱出锅完成。

    品虔炒台山蚝的做法 步骤4
  5. 靓台山蚝,越炒越肥,鲜甜。

    品虔炒台山蚝的做法 步骤5

小贴士

嫌过鲜(腥),可多放胡椒粉。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2018-02-15 15:48:34
19 收藏


作者mcake的其他菜谱

品虔炒台山蚝的答疑

关于品虔炒台山蚝的做法还有疑问? 登录提一个问题