腌制肉片：猪颈背肉切片，放入葱姜蒜+料酒+十三香+生抽+少量盐，腌制一个小时。
调制面糊：用水和面糊，打入两个鸡蛋一起搅拌均匀。
挂面糊，下油锅开炸，炸至两面金黄，即可出锅。此时的炸肉是咸口味。
想吃甜口味的，再做个番茄汁，蘸着吃。番茄酱+糖+水，在锅里做个番茄汁。孩子超爱这个番茄甜口味。
上传你做的香酥炸肉
厨娘叶叶子
