#自制腐乳☞Home-Made Tofu#
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人做过这道菜
瘦子爱吃挂面
#自制腐乳#这波操作666☞为老爸疯狂打call👏 👏 👏
祝大家新年快乐！
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用料
#自制腐乳☞Home-Made Tofu#的做法
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1.买回来的新鲜豆腐用白沙布包裹好放置于常温下(如图菜篮子里)，待其发霉。大概需要一周时间，视温度而定^O^
2.发霉了的豆腐用白纱布擦去霉菌，备用，不要水洗。
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用菜碗装好辣椒粉，加入适量盐和鸡精，拌匀。
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将一块豆腐一分为四，每一小块都裹好刚备好的辣椒调料。
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装瓶。
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锅内倒入菜籽油，烧开，待其冷却。心急可不行哦⊙∀⊙！
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冷却好的菜籽油均匀淋入瓶内。
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这样就好了！
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盖上盖子，封存五天，入味。就可以开吃啦！
