配料其实很简单。蛋挞皮用的现成的…
炼乳+牛奶+白砂糖。隔水搅拌均匀，至白砂糖完全融化。
加入蛋黄，搅拌搅拌搅拌ing
好吧…多拿出来一个蛋挞皮…上下火各210°，17分钟左右。（各看自家烤箱的脾气啦）
刚出炉忘了照了。我本来设置了20分钟。蛋挞皮就糊了…所以17分钟应该就可以了。不过蛋挞液滑滑嫩嫩好香呀！
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厨神在长大
