蕨餅(わらび餅)

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尤其是夏天,日本人很喜欢吃这款糕点。
做法也很容易哦!

用料  

蕨粉 90克
水或牛奶 450克
2、3勺
黄豆粉 适量
黑糖浆 适量
冰水 适量

蕨餅(わらび餅)的做法  

  1. 准备好材料

    蕨餅(わらび餅)的做法 步骤1
  2. 把牛奶、糖、蕨粉…全部装进锅里

    蕨餅(わらび餅)的做法 步骤2
  3. 小火…顺着一个方向搅拌

    蕨餅(わらび餅)的做法 步骤3
  4. 中火继续搅…慢慢有点阻力!表明在凝固了…

    蕨餅(わらび餅)的做法 步骤4
  5. 凝固后…关火…再搅多一会…即可

    蕨餅(わらび餅)的做法 步骤5
  6. 准备好冰水

    蕨餅(わらび餅)的做法 步骤6
  7. 搅拌好后,放入冰水一会,切块
    即可

    蕨餅(わらび餅)的做法 步骤7
  8. 准备好黄豆粉…或…抹茶粉

    蕨餅(わらび餅)的做法 步骤8
  9. 最后淋入给糖浆…
    就这样简单

    蕨餅(わらび餅)的做法 步骤9

小贴士

不要开大火…很容易烧焦底部
中小火就够了……
 
该菜谱发布于 2018-02-16 14:44:21
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