冬节鸽（海丰小吃。包菜+红萝卜+蘑菇+花生+鱿鱼+虾仁+火腿馅的饺子）
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人做过这道菜
Malachha
跟北方饺子不太一样…想吃就得自己动手呀…
用料
冬节鸽（海丰小吃。包菜+红萝卜+蘑菇+花生+鱿鱼+虾仁+火腿馅的饺子）的做法
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包菜切碎
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包菜切碎洗后，过油，出锅，过滤水。
胡萝卜切丝过油出锅。
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蘑菇切丁
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火腿肠切细丁煎下。
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鱿鱼剪成细长条泡水
花生切碎
虾仁切碎 泡水
干蘑菇泡水后切碎
猪肉切小丁加酱油淀粉腌
均炒出锅
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材料备齐。面粉跟糯米粉比例3:1加热水揉称团，醒面。然后再柔成条，切块，擀面。
开始包饺子
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揉面。光滑后，盖上盖子，醒面10分钟。
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揉面
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擀饺子皮。
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蒸熟10-15分钟
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抹点油，蒸饺子。出锅。配老干妈还是耗油食用
