爱心火腿肠

我做的是9颗心，大概需要两根火腿肠。我用的是金锣。建议大家不要用淀粉多的，那种不好去皮，做的时候容易断。先把火腿肠去包装皮

再把每根斜切成9小段。长度差不多。

然后两两斜面对起来，用牙签串起来固定住，怎么串哪个方位串随意，主要为了固定。

这时候爱心基本做好，除了两头放一起自然成心，其他的因为有切口，所以心形的头不圆，可以用刀像削苹果，削铅笔一样把心的头削圆润，稍微圆润点就可以了。

然后热锅，倒油。油热后把火腿肠心心下锅。油量就是平时炒菜或者是煎蛋的量就可以，不用太多。

然后不时翻一翻，看到一面如果变成上图有点焦红色了就挨个翻另一面继续煎。然后觉得差不多红了的时候把火关掉，用余温加热就可以了。最后装盘。