锅中加姜片,烧开
水开后,倒入洗好的排骨,加料酒少许,焯水后捞出备用
锅中加油,准备炸排骨
油热后,开始炸排骨
炸至金黄后捞出备用
多的油倒出,加入排骨
加水没过排骨,加糖,加醋
大火烧开后,加少许盐,和一点点老抽,转中火慢炖
炖烂后,转大火收汁
起锅
一盘美味的糖醋排骨做好了
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