所有材料切丝,粉丝用开水烫3分钟捞出,所有调料(除了色拉油)兑入小碗调匀,速冻荷叶饼入屉,开始蒸
中火,用色拉油将葱蒜爆香
放入豆芽、金针菇、火腿丝,
把粉丝揪成几段再入锅,接着放入刚才调好的酱料,炒匀关火顺便注意一下荷叶饼有没有蒸好,蒸好就关火
将蒸好的荷叶饼取出,先包底下再包两边
不用固定,即卷即吃
豆芽和金针菇不同程度的脆韧、火腿的香、粉丝的滑糯,加上酱料的复杂香味 ,一口下去回味无穷
上传你做的什锦糯脆卷饼