猪肉末，葱花，生抽，料酒，黑胡椒腌30分钟
茄子切丁放入微波炉里加热2分钟再过油，这样可以减少茄子的吸油量
热锅加油，放入葱姜蒜翻炒，加入肉末，洋葱，蚝油，一个八角翻炒，加入蕃茄，生抽，料酒，老抽，醋，花椒粉，十三香，盐，糖炒匀后倒入茄子和一碗水焖煮5分钟
放面条，淋一点香油，小火盖锅焖煮8分钟后拌均匀后出锅，开吃。
上传你做的茄子焖面
高兴麻麻么么哒
