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炝菜花

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用料  

有机菜花或西兰花 适量
葱 适量
醋 适量
盐 少许
糖 少许
花椒 几粒
味极鲜酱油 适量

炝菜花的做法  

  1. 菜花切成一朵朵 小锅煮水 锅内放入两勺盐 水开后放入菜花汆烫 等水再次烧开之前将菜花捞出

  2. 捞出后用凉水激一下菜花 盛盘待用

  3. 调汁：味极鲜酱油 醋 糖 盐，拌匀 葱切丝
    葱码在菜花上 将料汁均匀淋在菜花上

  4. 炒锅内倒入适量油 放几粒花椒 油烧热后直接浇在菜花上 大功告成！

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该菜谱发布于 2018-02-21 10:22:20
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