紫薯翡翠芝麻饼

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这款小饼是忙里偷闲做出来的,口感绝妙!颜值好,闻着香,口感脆,糯,面,甜。真心是个好菜!
缺点就是太费时间了,对于手工要求高。大家加油哦!

用料  

紫薯 半个
糯米粉 适量
白芝麻 适量
牛奶 适量
道田青汁 半包

紫薯翡翠芝麻饼的做法  

  1. 糯米粉加青汁,加入适量牛奶,揉成面团待用

    紫薯翡翠芝麻饼的做法 步骤1
  2. 搓成大小合适的小圆子

    紫薯翡翠芝麻饼的做法 步骤2
  3. 紫薯蒸熟后碾碎,加少许牛奶和成紫薯泥

    紫薯翡翠芝麻饼的做法 步骤3
  4. 取适量蒸好的玉米粒

    紫薯翡翠芝麻饼的做法 步骤4
  5. 糯米小团子用手搓成长条形,不要太薄,不然容易破皮。加入适量紫薯泥,放几颗玉米粒。卷起来后用手轻揉成球形。

    紫薯翡翠芝麻饼的做法 步骤5
  6. 搓好的圆子放到炒好的白芝麻里面滚一下,再揉一揉,轻轻按扁,放在盘子里备用。

    紫薯翡翠芝麻饼的做法 步骤6
  7. 按照上述步骤做好所有的饼。

    紫薯翡翠芝麻饼的做法 步骤7
  8. 平底锅放油,小火热了以后放入小饼,记住一直用小火,两面煎熟即可。

    紫薯翡翠芝麻饼的做法 步骤8
  9. 摆盘

    紫薯翡翠芝麻饼的做法 步骤9
  10. 美,香,糯,脆,甜,面。口口留香。😋

    紫薯翡翠芝麻饼的做法 步骤10
  11. 紫薯翡翠芝麻饼完工

    紫薯翡翠芝麻饼的做法 步骤11

小贴士

如果时间不够用,也可以直接把紫薯泥加入糯米粉中。分成小团揉成面团后在芝麻碗里滚一圈,按扁两面煎,同样好吃,就是没有这个好看而已。今天多余的紫薯就是这么干的,哈哈,同一样美味

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2018-02-21 14:25:58
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