三文鱼先放入料酒,撒上少量盐放置五到十分钟
等肉上开始出水了,用厨房纸吸干表面水分
将洋葱和胡萝卜切丝,草菇掰下来(正好没有胡萝卜了我就没放)
给鱼肉撒上椒盐(我觉得现磨黑胡椒粉很适合所以加了一点)
拿出锡纸,放上洋葱,胡萝卜,蟹味菇,撒高汤料,并放上鲑鱼,加一块黄油
如图包好,即先纵向裹住,再将两边卷起封好,小火15-20分钟即可
最后可以选择撒一点香料,比如欧芹,我选择了意大利什香草いただきます
上传你做的卫宫家今天的饭—锡纸烤鲑鱼