大豆酸奶

3 人做过这道菜
好像下厨房里还没有用大豆做酸奶的,分享一下,底脂健康,而且女性喝炒鸡好还方便。

用料  

黄豆 100克
1000ml
酸奶 100ml
葡萄糖 30g
牛奶 150ml

大豆酸奶的做法  

  1. 大豆浸泡8小时

    大豆酸奶的做法 步骤1
  2. 加入水用豆浆机打成豆浆,打时加入葡萄糖方便发酵

    大豆酸奶的做法 步骤2
  3. 待豆浆冷确到40℃左右加入牛奶,酸奶搅拌均匀

    大豆酸奶的做法 步骤3
  4. 倒入酸奶机,酸奶机记得消毒杀菌

    大豆酸奶的做法 步骤4
  5. 发酵8小时左右即可食用

    大豆酸奶的做法 步骤5

小贴士

酸奶机不能粘油哦,全程无油。
加酸奶时豆浆温度不能过高宁可温度偏低一点,延长发酵时间即可

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

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该菜谱发布于 2018-02-22 07:13:17
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