薄脆鸡蛋饼

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家中多余水饺皮、做出意外美味惊喜

用料  

鸡蛋 1个
葱花 3根香葱
面粉 水饺皮10片
少许
麻油 少许

薄脆鸡蛋饼的做法  

  1. 多余的水饺皮用擀面杖再加工薄、变大一圈

    薄脆鸡蛋饼的做法 步骤1
  2. 鸡蛋搅拌均匀后再把腌制好的葱碎放入鸡蛋液里,搅拌均匀即可(腌制葱碎放入麻油跟少许盐),我图片上做的是葱油饼。未放蛋液(放了蛋液更好吃);

    薄脆鸡蛋饼的做法 步骤2
  3. 平底锅加热抹油,中小火煎制两面金黄即可

    薄脆鸡蛋饼的做法 步骤3
  4. 待冷却后用刀一切两半即可!

    薄脆鸡蛋饼的做法 步骤4
  5. 薄脆葱香

    薄脆鸡蛋饼的做法 步骤5
  6. 配上一碗粥、很有食欲

    薄脆鸡蛋饼的做法 步骤6

小贴士

腌制葱碎时可放入麻油更香哦
 

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该菜谱发布于 2018-02-22 10:22:27
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薄脆鸡蛋饼的答疑

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