微波炉香蕉可可燕麦麸蛋糕

蛋黄蛋清分离，燕麦麸皮料理机磨粉（我用的磨咖啡豆的机器），香蕉切出100g放入保鲜袋捏成泥，留20g备用

蛋黄打散加入香蕉泥

混合均匀，颜色不太美好…

加入牛奶搅拌均匀，留一点点备用

加入可可粉和燕麦粉，我没过筛因为环境艰苦到连筛子都没有…

混合均匀

打发蛋清 只有咖啡搅拌器

打至鱼眼发泡加一小勺白砂糖

剩下的白砂糖再分两次加入

打发后将先面糊加一勺进去翻拌均匀，然后倒回面糊翻拌均匀

倒入微波炉容器轻震掉大气泡，高火三分钟

切半再切半

备用的香蕉和刚刚留的一点点牛奶搅拌搅拌

没有奶油也可以做夹心哦

完成啦